四月飛“雪” 春鹽搶“鮮”
發布時間：
2025-04-30 11:03
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四月，春鹽如雪。山東發展集團所屬菜央子鹽場3萬畝鹽田銀光瀲滟，在一工區十五組，伴隨著收鹽車機器的轟鳴聲，2025年頭耙春鹽采收正式啟動，機械滾輪翻涌起層層鹽浪，晶瑩的鹽粒如碎玉飛濺，構成一幅壯美的“春鹽豐收圖”。
開春以來，菜央子鹽場緊抓“春曬黃金期”，科學調度春季生產過程，因地制宜、因班施策，控制灌池節奏，保持合理蒸結比例，嚴格執行分曬工藝，通過“新鹵深灌、塑苫快揭”等方式，促進結晶池鹽茬快速生長，越冬池鹽層厚度達到了6厘米，公畝噸產超過5噸，氯化鈉指標、粒度、白度均實現不同程度的提升。
為保證此次撈鹽工作，一工區十五組提前10天組織結晶池換鹵，確保鹵水清澈，氯化鈉含量達標。撈鹽現場，機械化收鹽機組正將晶瑩的鹽粒輸送至集坨平臺，運鹽車在鹽田內穿梭如織，傳統工藝與現代裝備的深度融合，讓千年海鹽生產煥發新活力。
自建場66年來，菜央子鹽場持續優化“新、深、長”生產工藝，并在實踐中不斷創新。“‘新’是灌池鹵水的質量必須達到新鹵標準；‘深’就是續深鹵，灌池鹵水深度要求達到20公分以上；‘長’就是長期結晶，鹵水在穩定的析出環境內，保持長時間結晶，才能保證產品質量，提升產量。”鹽場技術負責人給我們解釋了這“新、深、長”的奧秘，他們用手上晶瑩剔透的如雪鹽晶，詮釋了工匠精神的堅守與傳承。